L'Idée Folle

"Très bien ! Un agréable moment, bien reçu et repas délicieux ! Nous recommandons !"

"Lieu et cuisine au top ! Très bon accueil de Rosine Je recommande chaudement !"

"Excellente cuisine et accueil chaleureux."

"Restaurant magnifique avec les plats qui suivent.. vraiment super rien a dire"

"Excellent restaurant cuisine à base de produits frais uniquement, cuisine raffinée dans un cadre exceptionnel (cavé voûtée) accueil chaleureux et professionnel. Un lieu à découvrir"

"Si vous faites un tour dans le Tonnerrois et le Chablisien, n'hésitez pas à vous arrêter à Collan pour découvrir ce superbe restaurant dans une très belle cave voûtée ! Des plats très fins, originaux, généreux et bien présentés. L'accueil est chaleureux. La carte change toutes les semaines. Nos félicitations au chef ! Merci pour ce bon moment."

"Un accueil super agréable. Un repas excellent. N hésitez pas à faire un détour pour découvrir ce lieu atypique"

"Bonjour, diner en couple excellent. Sur réservation, ce restaurant sous les voutes d'une cave ou en terrasse affiche une carte très raffinée et renouvelée toutes les semaines. Les menus sont très bien élaborés: des choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts, sans oublier le plateau de fromage et la suggestion du moment, tous les mets sont préparés comme dans un restaurant étoilés. Le chef est exceptionnel et l'accueil tout autant. Les boissons et la carte des vins se mariant parfaitement avec les plats. Nous recommandons particulièrement ce restaurant, une valeur sure si vous êtes sur Chablis ou dans les environs. un parking vous permet de stationner facilement et des chambres d’hôtes contiguës permettent de ne pas reprendre la route de suite et profiter encore plus des spécialités du restaurant et de la région (les produits sont des environs). Un très grand merci pour le diner et encore félicitation au chef et à la cheffe"

"Nous avons passé une excellente soirée. Rosine est charmante et la cusine originale et de saison. Bravo !"

"Plusieurs fois que je mange à cet endroit et systématiquement, c'est un véritable délice, de l'entrée au dessert. Ambiance sympa, personnel très agréable et des plats tous meilleurs les uns que les autres. J'y reviendrai, c'est absolument certain"